讓過濾更簡單 洛科儀器磁式過濾漏斗獲台灣精品獎

2018-12-19 10:18經濟日報 許夷雯

洛科儀器「MF磁式過濾漏斗」繼榮獲「2018第三屆儀器精品獎」肯定後，今再獲「2019台灣精品獎」肯定。

實驗室過濾設備專家-洛科儀器（Rocker Scientific Co., Ltd.）以「MF磁式過濾漏斗」參加「2019第27屆台灣精品獎」評選，因獨樹一格的原創性、友善使用者的貼心設計，從逾千件優秀參賽作品中脫穎而出，成為第一個獲得台灣精品獎肯定的實驗室過濾漏斗。

洛科儀器「MF磁式過濾漏斗」以創新的『磁吸式』設計，利用雙層強力磁鐵將過濾膜穩固且快速的夾在漏斗中間，在操作過程能單手操作，不用因放下手中器具而中斷實驗；專利『側邊接頭』可直接銜接真空幫浦，並搭配底部『矽膠環』設計，即可安裝於廢液瓶、血清瓶、玻璃瓶進行過濾，不受限於真空瓶的類型。

此外，「MF磁式過濾漏斗」過濾基座的『定位環』設計，可快速、精準的置換濾膜，省去人工對準，並將過濾區域維持於濾膜中心，利於後續分析；為避免攝子夾取時損傷及破壞濾膜，於定位環周圍並設有三個斜角，便於攝子伸入夾取濾膜。基座底部『矽膠環』設計方便直立式收納，在真空狀態下輕壓即可達到高度密合，結合『過濾杯蓋』使用可作連續式溶液過濾，解決實驗員在大體積溶液過濾時倒取的困擾。

洛科儀器指出，「MF磁式過濾漏斗」採用工程塑料PES材料製作，堅固耐用、能高溫高壓蒸氣滅菌，並可耐多種有機溶劑，其應用領域包括飲料、藥廠、飲用水、工業廢水、環境檢測、實驗室等多種產業，受到廣大檢驗及實驗室人員的採用。

專精於研發、製造、營銷實驗室真空過濾、加熱控制等產品的洛科儀器，其品牌「Rocker」為全球實驗室真空過濾設備的領導品牌，全球現有超過10,000個實驗室使用Rocker的產品。

H2O水京棧攜輔英 香皂回收重製變耶誕禮物

2018-12-18 20:26經濟日報 戴佑真、許夷雯

後排由右至左分別為輔英科大產學合作組長曹德安、研發長何詠碩、校長顧志遠、H2O水京棧總經理譚逸峰、衛福部南區兒童之家主任張銀旭、H2O水京棧營運總監鮑俊彥，共同捐贈香皂聖誕禮盒予幼兒。 圖／輔英科大提供。

國內腸病毒疫情尤以嬰幼兒為重症高危險群，近日氣候雖逐漸轉冷，但腸病毒一年四季均有傳播風險，H2O水京棧國際酒店已愛護地球為由，回收飯店旅客用過的香皂經消毒重製，並委請輔英科技大學進行香皂資源再生，搖身一變為耶誕造型香皂禮盒，，應景送給幼兒園等單位，鼓勵小朋友勤洗手，防治腸病毒。

捐贈儀式上午十時於輔英科大附設幼兒園舉行，H2O水京棧國際酒店總經理譚逸峰和輔英科技大學校長顧志遠共同扮演聖誕老公公以及市府衛生局主任秘書王小星，分別將聖誕造型重製香皂送給輔英附設幼兒園小朋友、衛福部南區兒童之家等單位。

圖／輔英科大提供。

輔英科大校長顧志遠表示，H2O水京棧國際酒店資源再生愛護地球的理念令人肯定，校方專家經多次實驗，高壓滅菌程序才得以讓香皂重生，此套製程已申請專利中。期盼未來雙方加強更多項合作，創造產學雙贏。

輔英科大研發長何詠碩說，產學合作組長曹德安率領學生團隊，研發二個多月才成功，香皂回收重製，並不簡單，首先高壓高溫滅菌、粉碎、過篩、融解再入模定型，光是水份比例拿捏，就讓研發人員耗費心力。

H2O水京棧總經理譚逸峰表示，飯店為重視環保、節能減碳，感謝輔英科技大學的專業協助，讓資源再生再利用，而重製香皂更獲有專業認證，絕對安全無虞，未來將持續贈給學校、幼兒園、南區兒童之家，鼓勵小朋友勤洗手，防治腸病毒，並響應環保愛護地球。

H2O水京棧國際酒店甫開幕一年多，就被媒體譽為「藝人指定入住飯店」，今年更獲得觀光局「五星級酒店」的認證，及「世界奢華酒店大賞」肯定。H2O水京棧重視人才培育及養成，與輔英科大共同開設高雄首創「藝人管家課程」，並派員至校分享頂級細緻服務課程與精神，增加學生就業競爭力。

「美味觀光」打頭陣 高雄國賓承辦韓市長就職茶會

2018-12-12 17:06經濟日報 許夷雯

「鰲躍龍翔、南方崛起」，高雄市市長韓國瑜的就職典禮茶會萬眾矚目，首選高雄國賓大飯店，為求「共同宣傳特色美食、逗陣打造觀光產業」，高雄國賓也破天荒首邀13家「高雄人耳熟能詳、從小吃到大」的知名小吃業者，齊聚國賓舉辦「高雄ㄟ讚風味小吃宴」，包含國賓粵菜廳、國賓川菜廳、明園自助餐、i River自助餐等主廚團隊全都「捲起袖子撩下去」，為2,000名貴賓，數手聯烹五星級美味佳餚。

韭香雞。業者/提供

美味當前，團結力量大，高雄國賓廣邀小吃業者共襄盛舉市長就職典禮茶會，「逗陣端出美食」，一起宣傳在地美味。

國賓大飯店由行政總主廚林建龍率領主廚團隊開會十數次，為求「完整呈現在地風味」，使用「高雄在地食材」，讓「高雄ㄟ讚風味小吃宴」名符其實，飯店內滿溢濃濃「高雄味」，飯店一共推出32道熱食、冷菜、甜點和飲料等，將和「韓總美食清單」美味交織，共拚「美味觀光」。

　　完美演繹深海美味的「椒鹽龍膽石斑」，金黃色的龍膽魚皮Q彈富膠質、醋溜滋味嚐來爽脆，魚肉椒鹽烹調賦味，肉質原鮮，口感扎實，滋味尚青；雞香滿溢的「韭香雞」，選用高雄月世界土雞，淋上主廚特製醬汁，選用嫩口韭菜段，烹調注重火候，維持韭菜的馨香氣味。

宮保雞丁。業者/提供

川菜廳名菜「宮保雞丁」，將煸過的花椒、乾辣椒加入宮保醬大火拌，鹹香辣口；不可或缺的粵點「XO醬炒蘿蔔糕」，以大量蘿蔔絲純手工製作，絲絲鮮甜的白蘿蔔清爽脆口，熱銷半世紀；炸至金黃色的「燒椒茄子」氣味焦香、醬汁鹹香麻辣，多重風味帶著麻香縈繞在舌尖。

綿密香郁的「烏魚子蛋捲」，將高雄茄萣烏魚子包覆在金黃香嫩蛋皮中，一口咬下，海味噴發；清香白淨的「白玉苦瓜涼糕」，選用白玉苦瓜及綠苦瓜，分別加入牛奶及蜂蜜，經過冰鎮凝固交叉組成，滑順回甘，甜而不膩；食尚玩家評選「台灣最佳牛肉麵餐廳」的「國賓牛肉麵」，主廚精燉8小時香濃不嗆辣的雞牛汁雙湯頭，再加入12種中藥材秘製烹煮，濃郁甘醇。

白玉苦瓜涼糕。業者/提供

　　因韓國瑜市長而掀起「小吃旋風」，一碗25年歷史的「府城虱目魚」肉燥飯堪稱「每日賣到精光」；無人不知的「鄭老牌木瓜牛奶」從1965年飄香至今；「正牌白糖粿」更熱賣超過60年，已是南台灣饕客的共同喜好。

總計13家知名在地小吃，其中更有傳承三代的古早味店家，一共加總超過600年的美食歷史，乃是高雄人的共同美食記憶，將在就職茶會上，一次性讓2,000名賓客飽餐一頓，回味不已。

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A CUT牛排館「秘密武器」 吃巧克力長大的和牛

2018-12-07 16:59經濟日報 許夷雯

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南澳甘比爾山MAYURA純種和牛肋眼牛排&松露奶油馬鈴薯千層。業者/提供

億萬級牛排館A CUT今年來客數已突破44000人，十年來速度最快，堪稱穩坐「領頭牛」的地位，除已獲米其林推薦外，日前又有十大美食家聯名推薦2019必吃餐廳，A CUT再度榜上有名。

A CUT即將南下高雄舉辦MAYURA快閃之夜，地點就在高雄國賓1樓i River愛河牛排海鮮餐廳，此為A CUT二度將主廚團隊和班底移師高雄，呈現原汁原味的A CUT給港都老饕。

12/28晚間時段，A CUT團隊將其菜色和服務濃縮成3小時精華，獨家獻上來自南澳甘比爾山的MAYURA純種和牛，搭配其他宛如藝術品的料理，在歲末年終之際，以頂級饗宴為2018年劃下美好的句號。

A CUT獨家「MAYURA和牛」，一生要餵養兩噸的巧克力，行政主廚凌維廉獨自開發的「絕美新品項」，這款擁有細緻「粉紅色油花」的頂級牛排，富含omega3和飽和脂肪酸含量低的和牛，細膩香溢的肉質，肥而不膩的油花，品聞富有堅果香氣，甚至有老饕形容，「吃下牛肉的後味具有淡淡的焦糖餘韻」，凝結出令人難以言喻的美味。

為讓消費者享受到最高品質，A CUT行政主廚凌維廉將親率大廚坐鎮高雄廚房，更將一路監督冷藏車親抵飯店，充分表現出要求完美的工作態度，而同樣的精神也將發揮在廚藝上，滿足嚐鮮或挑剔的味蕾。

A CUT已是美食界公認的元老級牛排館，一年前斥資五千萬重新裝潢，以八十盞捷克手工水晶燈飾升級為藝術殿堂，更優化「億萬牛排館」的金字品牌。

此次快閃之夜訂於12/28晚上6點至9點，於充滿海洋元素、以帆船景觀為主題的i River愛河牛排海鮮餐廳登場，以套餐方式供餐，美味限量120位。

套餐菜色包括帶有鹹勁風味的「西班牙熟成伊比利火腿」、湯頭清爽甘美和牛嫩口的「和牛湯餃」、肉質飽滿緊實且蝦膏濃郁的「香煎虎蝦」、帶有特殊焦糖口感的「南澳甘比爾山MAYURA純種和牛肋眼牛排/松露奶油馬鈴薯千層」、巧克力質地柔滑的「榛果金字塔」，每套餐價NT$4,000+10%、含酒餐價NT$4,999+10%，酒款為Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon、Penfolds Koonunga Hill Chardonnay、Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz。

訂位專線：07-211-5201分機2472。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

富樂夢助攻 台南推動英文成效卓著

2018-12-04 14:49經濟日報 許夷雯

在富樂夢教育基金會的贊助下，台南市推動英文為第二官方語言已3年，富樂夢集團沈坤照董事長日前受邀參加「台南市推動英文第二官方語言三年成果記者會」，並接受台南市政府頒發感謝狀。

富樂夢集團沈坤照董事長受邀參加「台南市推動英文第二官方語言三年成果記者會」，並接受台南市政府頒發感謝狀。業者/提供

臺南市政府推動將英文為第二官方語言政策已三年，成效卓著，代理市長李孟諺表示，這3年來在各界的協助下，目前許多計程車司機、廟宇及旅宿餐廳的菜單，都有了友善英文介紹服務，讓外籍朋友可以了解台南的文化和特色，國際教育機構也評定台南市民的英文能力，從原來的六都墊底，已經成長到六都第三名，顯示將英文為第二官方語言的政策已奠定下堅實基礎，未來將持續擴充。

代表富樂夢基金會發言的富樂夢基金會學園長唐雅慧表示，二官語政策與富樂夢的目標不謀而合，對台灣下一代有莫大助益，所以富樂夢沈坤照董事長除了捐款二千餘萬元、協助英語師資培訓，每年也提供四十餘所國小免費英語課輔。

唐雅慧也強調，計劃推動至今，來自各大企業的參與協助，亦有相當大的幫助，因此，今日的成績可說是市府和民間共同造就的豐碩成果。唐雅慧認為台南市民對提升英語力的共識已逐漸形成，並強調台南已經走在正確的方向上，好的政策不能停。

日前行政院長賴清德也宣布明年將確立台灣「雙語國家」政策，希望藉此讓台灣更具國際競爭力，或許台南市的經驗，可以作為政府整體推動台灣為「雙語國家」政策借鏡的典範。

富樂夢集團沈坤照董事長參加「台南市推動英文第二官方語言三年成果記者會」，與空中英語教室創辦人彭蒙惠博士相見歡。業者/提供

全球傳動智能自動化競賽 培育未來智慧機械人才

2018-12-04 15:08經濟日報 許夷雯

因應工業4.0潮流與政府對智慧製造、智慧機械的重視，國立臺北科技大學與全球傳動科技合作舉辦「第四屆全球傳動智能自動化創意實作競賽」，共吸引數十隊全國各大專校院隊伍報名參賽，最終20個隊伍進入決賽，3日在北科大校園舉辦決賽。

最終成績揭曉，由南臺科技大學機械系林泓宏老師與蘇嘉祥老師指導，黃富求、謝維育、林彥儒與林柏豪同學組成「ivision」團隊打造的「互動式智能雷射加工機」勇奪冠軍。冠軍作品以雷射為加工介質，由外部圖樣直接擷取並轉換成預加工之圖像，不同於傳統的複雜圖像轉換程序，以人機互動的方式快速選定加工區域進行雷射加工，藉由虛實互動的方式大幅提升加工效率，讓雷射加工迎向智能化的發展趨勢。冠軍作品獲得評審高度肯定，也深受參觀同學喜愛，同時獲得最佳人氣獎。

南臺科技大學機械系林泓宏老師與蘇嘉祥老師指導，黃富求、謝維育、林彥儒與林柏豪同學組成「ivision」團隊打造的「互動式智能雷射加工機」，勇奪「第四屆全球傳動智能自動化創意實作競賽」冠軍，團隊並獲得15萬元的獎金。業者/提供

亞軍及季軍皆由輔仁大學電機工程系蔣欣翰老師與龍華科技大學電機工程系李聯旺老師共同指導的跨校團隊獲得。亞軍是「ASVT」團隊製作的「智慧氣動電磁閥自動檢測平台與人機介面設計與實現」，該電磁閥檢測平台由電磁力操作自動化元件，控制流體介質的流動方向，並擁有良好的抗干擾性、結構簡單、響應速度快、動作穩定、體積小、價格低廉、耗能小等優點。應用在實務面，能夠保證出廠的電磁閥能穩定、精確的動作。

季軍則由「TAIDR」團隊的「針對大眾運輸工具智慧型自動消毒機器人」獲得，本作品可以取代人力，在高鐵、飛機艙內等狹長環境之交通工具內消毒。與傳統消毒手續相比，採用紫外線滅菌，不會有異味與清潔劑殘留等問題，其延展性結構更可以針對座椅增進完整消毒，也可確保在不同環境中徹底執行清潔消毒程序，維持清潔的標準與頻率。

此競賽整合士林電機、世協電機、台灣氣立、兆和豐科技、金器工業、東佑達自動化科技、漢意科技、東培工業、中國砂輪等國內九家大廠合作，投入高額獎金，入圍決賽的隊伍可獲得廠商贊助零組件與工作坊應用咨詢。

本次評審代表-國立中正大學機械工程系的劉德騏特聘教授認為，今年的參賽作品完成度相當高，每個參賽隊伍都是冠軍水準。劉教授提出三點總評:第一、各隊伍都符合「創意實作」的競賽宗旨；第二、參賽作品都相當貼合工業4.0虛實整合概念，尤其很多隊伍有自行開發軟體，與硬體設備完美結合；第三、參賽學生來自不同領域，體現跨領域整合的精神。

「本屆作品更提升水準、接近實用!」全球傳動科技股份有限公司董事長李清崑認為活動邁入第四屆，已更加盛大與成熟。科技部主任秘書陳宗權表示，身為校友回母校參與感覺得特別有意義，也相當感謝能有全球傳動如此熱心的公司投入產學合作，讓更多學生得到產業資源與學習機會。

中小企業處主任秘書陳國樑指出，有全國性的企業與同學參與，兩者激發出新的火花，對未來產業界的前瞻、實務皆有幫助，期許能透過本競賽，將好的教育基礎帶入企業，因而活絡產業與提升經濟，擴大效應後，讓社會能更加繁榮。商研院局長呂耀志提及，企業與學校的合作應和國際接軌，同時也點出台灣產業有兩大限制性因素:土地少、人不夠，大多數人都只注意人力資源問題，沒有思考到台灣土地與空間都相當有限，因此，不只是單一元件，呂局長期許現場參賽同學未來投入業界時，能夠以系統化來思考、規劃與解決台灣在地問題。

國立臺北科技大學副校長任貽均指出，智慧製造與智慧機械都是國家當前發展方向，也是北科大機械領域的重點經營項目，期許能透過這樣的產學合作活動「引進產業活力、激發年輕創意」。活動主辦人、北科大主任秘書蘇程裕表示，具有智能自動化關鍵零組件形成的中小企業聚落，是台灣發展智慧機械產業的重要利基，而人才是企業最重要的基石，希望能透過本專題實務競賽，提升學生學習動機、創新與實作能力，培育未來智慧機械人才。